Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

さあ、9月

大分、過ごし易くなってきた感じの日中ですが本日より9月が。
夏休み気分も終わり、気持ちは切り替えたいのですが例年9月もまだまだ、苦戦は強いられる月ではあります。
幸先の良い週末からのスタートは、嬉しくも大変な作業が待ち構えており。メニューの変更による、頭の入れ替えや対応が苦慮いたします。
それでも、ありがたいことにご常連さんのご予約が幾つか・・・・・・。
月初めのママさんのご同伴と海外への出張が多いムッシュが4名様と言うのも嬉しく。ですが、そのためあるご接待をお断りせざる負えない形にはなりましたが。
そして、只今のお電話で久しぶりのブルゴーニュの彼女のご予約もいただけました。
荒れる今宵を期待いたします・・・・・・・・・・。

             Sommelier R.Imamura