Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ワイン・セラー

残暑厳しくワインにとっては、ストレスの大きなこの時期ではありますが一般の皆様にもワイン・セラーの需要が広がりつつあります。
非常に高価なものであることには未だに変わりませんが、若干なりとも値下げされたラインが存在することと、ワインのクオリティに対する皆様の意識の高さが伺えます。
以前よりご依頼いただいている方が何人かおられるのですが、家庭用のワイン・セラーですがこの時期はやはり、駆け込みでエージェントさんも欠品が目立ち。高価なものですが、売れるのであれば作り手さんはどのようなスタンスなのでしょうか?
まあ、機械物ですので100%の信頼は正直言うと・・・・・・・・・。ですが、大切なコレクションですし必要不可欠ではありますが。
セラーからワインを出すだけでボトルが汗をかくワインにとっては過酷な季節は9月いっぱい続くようですが。

               Sommelier R.Imamura