４月の止めを刺すがごとく偉大なヴィンテージ･ワインが。昨夜はアルマン・ルソーを愛でられたマダムは京都での滞在を一泊伸ばされて目当てのワインを堪能されました。
・Ｃｕｖｅｅ Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ’７３ Ｍａｇｕｎａｍ
・Ｌａ Ｔａｃｈｅ’７３ Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅ ｌａ Ｒｏｍａｎｅｅ Ｃｏｎｔｉ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｈａｕｔ Ｂｒｉｏｎ’７３ Ｍａｇｕｎａｍ
・Ｃｒｏｆｔ Ｖｉｎｔａｇｅ Ｐｏｒｔ’７７
まさかとは、思いましたがプライスよりもサイズが問題だったらしく。それならお手伝いは可能かと。正しく衝動買いをしたヴィンテージ’７３は言わずもがな。こちらのマダムと私は同い年で、やはりシャンパーニュは意味あるお買い物だったのでした。３２年の時など微塵も感じさせない泡立ちにマグナム・ボトルの偉大さを。シャンピニヨンの香りが溢れんばかりに浮き上がり。
ヴィンテージ’８６と’７３は悩ましく。最終的には’７３をお勧めし。ブルゴーニュの’７０年代の素晴らしいものに出会われていないようで、ややネガティブな表現がなされていましたが、リーデル・ソムリエ・シリーズに注がれたバースデイ・ヴィンテージのラ・ターシュは大きく期待に応えてくれました。熟成のピークを迎えたドライ･ローズのブケは官能的以外の何ものでもなく。ルビーレッドのなかに煉瓦色がコントラストを与える色調の美しさにも眼を奪われ。
勢いがつき、シェフとアルバイトの小川くんもカウンターに並びボルドーも開けてしまいました。私どもも含めると数本のワインでは、足りる訳が無く。それにしても贅沢なこの週末の五大シャトーの、地味ではありながらも実力者。正しくトリュフのアロマが堪能され。
シガーに手を伸ばすことを許された私は、最後の１本には当然甘口を。まだまだ、若さを残したヴィンテージ’７７は至福のひと時を。
こんなワインを最終に飲み込めば、先に開けられたシャトー・ムートン・ロートシルト’９３（アメリカ・ラインの純白ラベル）が霞んでしまったのが申し訳なく・・・・・・・・・。
当然のように、昨年の４月の実績を上回り驚異的な売上実績が昨夜打ち立てられました。これも、ひとえに皆様のおかげかと。ありがとうございます。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
