さて日曜日ですが、昨日でとりあえず桜の忙しさは私どもにとっては少し落ち着くのでは。今週は、私事としては我が子、青龍の幼稚園の入学式が。朝１０：００からなので、辛く。ですが、楽しみなことこの上なく。それから、ワインバーとしてはご依頼のワインが出番を待っております。
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｔｏｕｒ’５６
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ’５０
・Ｒｏｍａｎｅｅ Ｃｏｎｔｉ’７６ Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅ ｌａ Ｒｏｍａｎｅｅ Ｃｏｎｔｉ
などが桜の喧騒を少し避けてお楽しみいただけるのでは。
それから、もう１本。週末にご依頼のヴィンテージ’７２。ひょんなことから、忘れていた衝動買いのブルゴーニュが２本出てまいりました。
・Ｂｅａｕｎｅ Ｌａ Ｍｏｎｔｅｅ Ｒｏｕｇｅ Ｔａｓｔｅｖｉｎａｇｅ’７２ Ｌｅｏｎ Ｖｉｏｌｌａｎｄ
・Ｃｌｏｓ ｄｅ ｌａ Ｒｏｃｈｅ’７２ Ｄｏｍｉｎｉｑｕｅ Ｌａｕｒｅｎｔ
オリジナルの状態のタストヴィナージュは目減りも、現実的で色合いも心そそる興味深いもの。
ドミニク・ローラン、かつては上げられそして下げられた、面白いネゴシアン。また、今回は正規扱いのワインでどうやらシャンベルタンのあのドメーヌのものらしいです。ほんとうかいな？と思いましたがボトルに残された、ヴィンテージ・シールの以前貼られていた形状の糊あとが、なるほどとこれまた楽しみな。久々の太秦の彼の変化球。ただ、リコルク、目減り補充の完璧な状態には幾分ノスタルジーに欠け。どちらにしても、ボルドーとあわせてゲストにセレクトしていただきましょう。
ＳＯＭＭＥＬＩＥＲ Ｒ．ＩＭＡＭＵＲＡ
