Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

寝不足にて・・・・・・

月替わりのメニュー、ワイン・リスト、グラス・アイテムやワインバーの微々たる衣装変えなど、週末土曜日の1日は本音で辛く・・・・・・・。ましてや、昨夜のゆっくりめの閉店に思わずスタッフ皆でおつかれさんのワイン・ティスティングまでは余計でしたが。
さて、桜の開花に気をもみながらもワインバーでは今年も、又蔵さんのしだれ桜が月夜に浮かび上がりました。せめてものの、閉鎖された空間の季節感をお楽しみいただければ嬉しく。
慌しくなればと、期待しながらもメニュー・チェンジの今宵そつなくお出迎えさせていただければ幸いです。

               Sommelier R.Imamura