Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ルロワ?

2月最終日は、前半の慌しさのみで今月の厳しさを物語る今宵に。連日のご利用の祇園のお姉さんは、宇治でお茶園をされているムッシュを。宮沢さんと本木さんのCMでもお馴染みのペット・ボトルのお茶は随分、販売実績も伸びているようでお忙しそうです。今夜のワインは
・Maranges’90 Leroy
以前はボルドーの格付け1級しか見ておられなかった彼女も、最近はブルゴーニュがお気に召されたらしく。それにしても、かつてのロマネ・コンティの共同経営者はこんなエリアのワインも買い付けていたとは!以前はコート・ドールと言えばサントネで終わりでしたが、1989年5月からこのマランジェが正式にAC上認められコート・ドールの仲間入りを。この地の土質はやや赤味を帯びた粘土質土壌ですが、排水のための小石も混じっているし、かなりの傾斜度を持つほぼ南向きの斜面の畑です。この条件からもここが、かなり赤ワインを生む潜在的可能性を持っているはずでは。ヴィンテージの響きも良いこの’90は、プルーンのような濃厚な甘みを持ち、酸のレベルは低いものの、らしさは兼ね備えており全体的に高値傾向になる彼女の名の付くワインの中では、落ち着いたプライスに・・・・・・・・・・。ボーヌのエリアで幾つかオファーがあったアイテムのうちのひとつ。他には
・Chassagne Montrachet’90
・St Aubin’93
等がございます。変り種にご興味は?

              Sommelier R.Imamura