Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

大量納品

土曜日の喧騒を眺めに、少し遠回りをした本日は京阪三条にて、救急車に運ばれる痙攣を起こされた方を見かけました。警察の方が、少し頼りなげでしたが私どもでも、もし体調を崩されたゲストがと思うと、もしもの事態も想定しておかなければと・・・・・・・・。
そして、少し遅れながらも店に着けばダンボール箱が数箱。海外オファーのワインが大量に届きました、随分前に依頼していたもの中々のタイミングで頂けたのでは。数日後に、ご予約されているゲストがご所望のシャンパーニュ・オールドが。幾つかご紹介すると
・Taittinger Collection’82
・Bollinger R.D’82
・Castellare Blanc de Blancs’61
・Deuts’73
・Louis Roederer Cristai’83
シャンパーニュ・オールドのインデント・オファー興味深い特別なプレステージシャンパーニュを含め気が付けばワイン・リストのシャンパーニュのページの羅列されるアイテムは60種を超えてきました。賛否両論ではございますが・・・・・・・・・・・・・・・・。

             Sommelier R.Imamura