Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

あな熊の通り路

4日の火曜日は前半やはり難しく、後半勝負の1日でした。
本日も今月の特集より
Guado Al Tasso ’94 Antinori
イタリア トスカーナの大御所 アンティノリ社の最も新しい意欲的なワインで
国際品種のカベルネソーヴィニヨンを使用したパワフルでありながらも
洗練された逸品。’94ヴィンテージはプルーン、カカオ、チョコレートなどの
香りを放ち、11年の熟成をものともしない骨格のしっかりとしたタンニンは
このエリアのさきをいくサシカイア、オルネライアよりもややマッチョな印象
ですが、ゆっくりとアンティノリらしい貴族的な味わいに。
また、このグアド アル タッソとは<あな熊が通る路>という少し変わった名に
なっております。
ちなみにこちらのファーストヴィンテージの’90もリストにご準備できております。こちらもまだまだ、ガチガチではございますが力強さをお求めの方にはおすすめかと・・・・・・。