Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

好調なスタート

8月1日、月曜日は、好調スタートが切れ、昨年の悪夢はとりあえずといった感じで。
本日もブルゴーニュが・・・。空き瓶にボルドーがないことが少し不思議ではありますが。
・Pommard.Les Rugiens‘79 Joseph Voillot
・Chambolle Musigny.Les Charmes‘89 Lou Dumont
・Vosne Romanee.Beaumont‘99 Dujac
どれもストーリー溢れる逸品ばかりではありましたが、ゲストのマダムのバースデーヴィンテージの‘79。日本人、仲田さんのテイスティングにてラベルが貼られる、ルーデュモン。モレサンドニ村の特別なドメーヌ、デゥジャックの彼らしくはないものの、やはり完成度は高いグレートヴィンテージの‘99。ブルゴーニュの彼女と、ロマネコンティの会参加のムッシュは、さすがだなと思わせるワインのセレクトでした。
さてこの後も順調な8月であれば幸いですが。

 Sommelier R.Imamura