26日火曜日は、この日も有難い事にワインバーは忙しく
本日は「ボルドーにて」といった感でした。
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｔｒｏｔａｎｏｙ‘９６
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｔｅｒｔｒｅ Ｒｏｔｅｂｏｅｕｆ‘９４ マグナムボトル
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃａｎｔｅｍｅｒｌｅ‘８７
・Ｃｈａｔｅａｕ ｃａｌｏｎ Ｓｅｇｕｒ‘８５
・Ｌｅｓ Ｆｏｒｔｓ ｄｅ ｉａｔｏｕｒ‘７８
面白みのあるボルドーワインが並びましたが、
特にレフォール ﾄﾞ ラ トゥールはご準備してもすぐに欠品になってしまうアイテムで、人気の高さを感じさせる１本です。
セカンドクラスとはいえ複雑な香りの構成・要素は、兄貴分のラトゥールに負けず劣らずで味わいに若干の小ささはあるものの評価に値するグランヴァンの対象です。
月末のこの勢いが止まらず続いてくれれば幸いですが・・・
Sommelier R.Imamura
