４日、の月曜日は、桜満開とはいかず少し寂しめの一日でした。
本日はワインバーでお勧めいたしました、
・Ｖｉｒｇｉｎｉｅ ｄｅ Ｖａｌａｎｄｒａｕｄ‘９６
サンテミリオンのシンデレラワインの代名詞的存在、ヴァランドローのセカンドクラスです。テュヌヴァンさんの造るこのワインは、色合いはとても濃く黒く感じられ、香りはコーヒーやチョコレート、味わいに甘みがとても強いものがあり、タンニンもとても熟れていて、全体的にとてもグラマラスなボディを持っております。このヴィルジニー・ド・ヴァランドロー‘９６も、セカンドクラスでありながら他の特級クラスを追いやる迫力を兼ね備えた一本でした。
さて春のインデントで手に入れた新入荷のワインがぞくぞくと私共のセラーに入って来ております。少しづつ状態の良い物よりワインリストに入って来ております。皆様たまにはリストチェックに足をお運び頂ければ幸いです。
R.Imamura
