２３日、火曜日は祝日のワイン会と言うこともあり、ワインバー、ビストロともに忙しくなりました。祝日のビストロは普段あまり芳しくはないのですが、今日はありがたいかぎりでした。さて本日のワイン会はいつもとは少し違ったスタイルで、お持ち込みワイン会と称して皆様に一人一本づつのボトルをお願いしておりました。日本のワイン有り、南アフリカのワイン有り、ローヌ、ボルドー、トスカーナ、はたまたヴォーヌロマネの‘６９ヴィンテージなど、とてもバラエティーに富んだ、またバランスのとれた内容になっておりました。
簡単なコメントとしては、
・Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ‘６９ Ｇｒｏｓ Ｆｒｅｒｅ
村名とは言えなかなかのヴィンテージらしく、抜きたての香りは落ち着かない印象がございましたが、グラスの中で華やかにドライフルーツの香りに変化しておりました。徐々に甘みが立ち上がり、このドメーヌらしさを輝かせておりました。
・Ｃｈ．Ｃａｎｔｅｎａｃ Ｂｒｏｗｎ‘５２
５２年前のワイン。ヴィンテージ的にもやや難がありあまり大きな期待は出来ませんでしたが、シェリー香を放ちつつもぎりぎりのワインを保っておりました。はかなさ、ノスタルジーを感じさせるグランヴァン。
・Ｃｈ．Ｄ’Ｙｑｕｅｍ‘７３
やはり本日の特上の一本。まだまだ元気すぎるくらいの甘みと酸味がデザートワインの永遠の命を訴えかけておりました。色合い自体は琥珀色に変化し、とても視覚にも訴えかけるものがあります。またヴィンテージ的にもこのイケムは‘７２‘７４ヴィンテージは造られておりません。そして‘７１‘７５ヴィンテージは特別な当たり年。そんな狭間におかれた‘７３ヴィンテージは、ボルドーのムートンロートシルトとともに‘７３ヴィンテージを色鮮やかに飾るストーリー豊富な得別なワインです。どなたも驚きを感じつつも計１３本のボトルと大量のグラスを空けつつ、お腹いっぱいになられていたとおもいます。こんなワイン会も年内は１２月２３日と１２月３１日の２日を残すのみとなりました。ちなみに２３日のマグナムボトルワイン会はあと２席お席に空きがございます。ぜひご興味お持ちの方はご一報いただければ幸いです。
Sommelier R.Imamura
