Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

レバノンのワイン

 27日、月曜日はやはり落ち着いた日でしたがやや内容の濃いお客様のすじでした。
この中でおもしろいワインが・Ch.Musar’89 レバノンのワインです。中東の一国のこのワインは間違いのない良い造り手で’89ヴィンテージという熟成感も楽しめ、ストーリーのあるものでしたので6本程セラーにストック出来ていたのですが、ついに最後の1本もでてしまいました。同じヴィンテージのボルドーに比べると、やや熟成が進みがちですがドライのバラの香りが実にエレガントで、上品な印象を与えてくれます。タンニンもこなれていてバランスのとれた優等生といったニュアンスが感じられます。またこんなワインに出会えればと思うのですが・・・
10/07木曜日、シャンパーニュのサロンのワイン会のご予約をいただけたゲスト、ありがとうございます。まだお席に余裕がございます。ぜひぜひご助力ください!お願いいたします。

 Sommelier R.Imamura