Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ソムリエ二次試験

日本ソムリエ協会の認定試験の最終課程である「ソムリエ」の二次試験が昨日、大阪・中之島の「辻学園」で行われた・・・エキスパート/アドバイザーの試験内容に「実技試験」が加わる・・・私たち、14人の試験官に255名の受験者が、日頃の「仕事振り」を披露してくれるのだが、皆、緊張の面持ちで「マニュアル」通りに作業するのが精一杯という様子・・・“まぁ、無理もないか・・・”と、受験者の緊張をほぐすべく「にこやか」に作業を見守りながら、完成度をチェックして行く・・・採点も終わって、反省会では、いろいろな意見が飛び交うが、この先、協会の「全国レベル」での統一性が重視される・・・「想い」を持って、この世界に「情熱」を注ぐ者達にとって、“いつの日か、我が子も・・・”と願う、その気持ちの中にも、我々「先達」の使命感、責任感は、非常に重要なことだと、再認識する・・・。