毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「ジュヴレィ・シャンベルタン」特集の第２週目の今日は「一級畑」の“シャンポー'９５．フィリップ・ルクレール”・・・「御三家」とまで賞される「名手」で、近年の傾向の「濃さ」を持ちながら、“これぞ、ジュヴレィ・シャンベルタン!!・・・”と唸らせる「繊細さ」と「複雑味」を醸し出す・・・ただ、このワイン・・・「澱引き」もせず、「濾過」もなしで瓶詰めするので、最後の方は、結構濁るのが難点・・・必然的に、終りかけは「説明付き」の販売となり、今日のお客様は、逆にそのことを有り難がっておられた・・・造り手の情熱が、こういった形で伝わるのは、非常に嬉しいことだ・・・。
