毎月定例の「ワイン勉強会」“サル・ド・ソムリエ”を今日、開催した・・・最近は「ホテル」の連中が忙しいらしく、出席もめっきり減って、少人数の中「茶話会」的に、和やかに楽しんでいる・・・今日は「ぶどうの蔵」からの“ブルゴーニュ”２本の他に、メンバーで「語学研修」に、もう長い事フランスに行っておられる方から、事務局宛てに届いた、日本では中々お目に掛かれないと言う、白・赤ワイン一本づつを「ブラインド」でテイスティングした・・・いつもは、供出側の私にとって「ブラインドテイスティング」は久しぶりで、白ワインは全員が「シャルドネ」と胸を張ってコメントする中、「シュナン・ブランのサヴニエール」若しくは「ソーヴィニヨン・ブランのプイィ・フュメ」の解答に、正解は、最近「Ａ・Ｏ・Ｃ」に格上げされたが、当時は「Ｖ・Ｄ・Ｑ・Ｓ」の“ソーヴィニヨン・ド・サン-ブリ '０１”で、ぶどう品種は「ソーヴィニヨン・ブラン」・・・赤ワインは、難解で「ガメィ・１００％」で造られた“ブルゴーニュ・グラン・オルディネール '００”・・・これには皆が「お手上げ状態」だった・・・。
