Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

毎週水曜日はグラスでワイン

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは、この暑さに「ブルゴーニュ」・「ボルドー」と言う気にはなれず、残暑厳しい折の「灼熱の大地・コート デュ ローヌ」の特集・・・第一週目の今日は、北部ローヌの銘醸ワイン“コート・ロティ”で、造り手は“エティエンヌ・ギガル”・・・「シラー種」から醸し出される、個性的で複雑味を帯びた香り・味わいは、「ボルドー」、「ブルゴーニュ」の中間的な所に位置し、いろんなニュアンスが交差する酒質が、飲み手を魅了する・・・次週より「コルナス」、「エルミタージュ」、「シャトーヌフ デュ パプ」と続くシリーズをお楽しみに・・・。