Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

週末の賑わい

10月も、ようやく半ばにして、いつもらしい「週末の賑わい」が戻ってきた・・・。土曜日は、さすがに普段の「常連様」のご来店が多く、「ボルドー一辺倒」だったボトル販売が、不思議な事に時節柄か、“ブルゴーニュ”のオーダーも多く、「白ワイン」・「赤ワイン」と、ヴァリエーション豊富に空瓶が並んで行く・・・。“この季節にふさわしい「ブルゴーニュ」”とおすすめしてはいるものの、ここの所気になるのが、その「品揃え」で、「優良ドメーヌの発掘」と「リーズナブルな熟成ワイン探し」に苦労している・・・。そこで、「朗報」が、ひとつ・・・出社前に立ち寄ったワイン屋さんで、奇跡のヴィンテージ「'78」のブルゴーニュワインを3種類見つけた・・・“次回は、熟成のブルゴーニュを・・・”と言って、お帰りになる「あの方」への最良のワインが見つかった・・・。