Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

今月のグラスワイン

又、月も改まって、今日から「10月」・・・常時20種類を用意させて頂いている「グラスワイン」も、今月に入って10種類ほどが替わってます・・・その中のおすすめワインが、“ピュリニィ・モンラッシェ”と“フィエフ ド ラグランジュ”で、共にグラス1500円・・・“ピュリニィ・モンラッシェ”は、「'97」のヴィンテージで、造り手は「シャトー・ド ピュリニィ・モンラッシェ」、繊細さというよりも若いながらに「ハニーライク」で、厚みのあるタイプ・・・。サントリーが経営を始めた年から、素晴らしい評価を得ている「シャトー・ラグランジュ」のセカンド“フィエフ ド ラグランジュ”は、当り年の「'95」・・・市場はすでに「'97〜'98」に移行してるだけに、楽しみな逸品です・・・「月替りの新メニュー」や「タイプ別のチーズ」、はたまた「ハバナ産のシガー」に合わせて、“秋の夜長”、グラスワインのヴァリエーションをお楽しみにいらっしゃいませんか・・・。