Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

豪華ワインディナー

月に一度くらいのペースで「ビルトロ」をご利用頂くお客様・・・毎回エスカレートしてきて、今日も今日で、「グラン・ヴァン」のオンパレード・・・「ルイ・ロデレールの“クリスタル”」に始まって、「コルトン・シャルルマーニュ '96.ルイ・ラトゥール」、赤ワインも豪勢に、まずは「シャンベルタン '85.ルイ・トラペ」、極めつけは「シャトー・ラトゥール '83」・・・次回は、“「ロマネ・コンティ」は無理としても、「D・R・C」の何か良いヴィンテージのワインを用意して !!・・・”というご要望に「ソムリエ」の食指が動く・・・。