毎週水曜日はグラスでワイン

今日の銘醸ワイングラス販売は、マルゴー村・４級格付けの“シャトー・マルキ ド テルム　'９５”・・・クラシックなタイプのマルゴーと言うより、前進的で“今風”のマルゴーで、新樽からくるバニラっぽい甘いブーケが格上のニュアンスを感じさせ、ボリュームのある酸味・タンニンが厚みのある凝縮感に包み込まれて、見事なハーモニーを生み出す・・・あまり馴染みのないワインではあるが、オンリストしたいワイン・・・その華やかな芳香は、ボルドーファンを魅了するだろう・・・。実際、この企画は私達の楽しみでもある・・・。