先日お話した「シガー・アドバイザー」の方が、日本ソムリエ協会の“ワイン・エキスパート”の資格をお持ちになるほどの「ワイン通」で、世界各国の「グラン・ヴァン」を嗜んでおられる・・・ボルドー・５大シャトーの話になって、その方が、“シャトー・オーブリオンが、一番安定しているので好き・・・”とおっしゃる・・・。ここだけ、メドック地区以外にあって、言わば“蚊帳の外”的な存在に見なされがちだが、一級格付けの栄誉の背景はともあれ、「土壌」を重視するボルドーにあって、“シャトー・オーブリオン”の地質調査では、“メドック地区・ポイヤック村の「シャトー・ラトゥール」に似通う”と言われ、その一級たる証が、読み取れる・・・。他にも、銘醸シャトーが、ひしめき合っているので、一度楽しんでみて下さい・・・。
