フルボトルはチョットしんどいし、グラスワインで銘醸ワインは少ないし・・・という方のために、約２０種類のボルドー・ハーフワインを取り揃えています。
ホテルにいる時は、ハーフボトルでシャンパン・白ワイン・赤ワインと、料理に合わせてお勧めする事も多かったんですが、最近は、皆さんの酒量も増えてか、フルボトル中心のリスト構成になってます・・・。
今ある、ハーフボトルのトップは「シャトー・マルゴー '９２」・・・“えっ、マルゴーのハーフってあるの !?”って、皆さん驚かれますが、私自身、今までにメドック・一級シャトーの中では、「ラフィット」の'８１・'８３、「ラトゥール」は'８９、「ムートン」'８４、そして「マルゴー」ならこれ以外に'８２・'８５と取り扱った事があります・・・。ハーフボトルは熟成も早く、ことに'９２あたりは、今飲んでも充分楽しめるものが多く、フルボトル共々、ワイン屋さんで見かける事があったら、値段も手頃で“買い”のお勧めワインです・・・。
