Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

無題

本日のお昼間もジムに。そして、帰宅後は テスト週間で テストが始まった長男も併せて 4人で昼食を。本日は、英語と社会と音楽のテストだったようですが 塩梅は相変わらず 的を得ずと言いますか・・・・・。今期のテストの結果は高校受験に必要な要素のようですので 如何なものかと。ちなみに次男のクラスは、今週いっぱいの学級閉鎖が決定で。担任の先生は わざわざ課題を自宅までお持ちになられ。大変だなあ。
で 昨夜も 閑散と・・・・
ですので 前夜に続いてオールド・ヴィンテージのチェックを。今回は'40年代以前のものですが 流石に'40年代以降のもののように ずらりとはいきませんが それでも中々のラインナップかと!
また、手持ちで忘れ去られていたアイテムが幾つか
・Meursault'65 Jean Dupont
・Meursault'61 Jean Dupont
・Mamm Cordon Rouge'45

が自宅地下にもございました。ですので、昨夜のリストから 手持ちが無い物は '58'46のみだな。ただただ、昨年の移転の際の運搬で 唯一 漏れを発見したボトルが このシャンパーニュ・マムの'45だったのは気がかりで。
また、オールドでリコルクされているジャン・デュポンのムルソーは数年前に多数のヴィンテージが放出されたもので。手持ちも'68'67'65'64'63'62'61'59とございましたので 興味深いものですが オリジナルの味わいではないものであることは事実です。お勧めとしては・・・・・かな。
そして、'40以前の手持ちは
'39 Pommard Rugiens'39 Dr Barolet
'38 Chateau Pichon Baron /Chateau Pichon Laland
'37 Chateau Ducru Beaucaillou/Chateau Beychevelle/Mumm Cordon Rouge
'36 Chateau Calon Segur
'35 Chateau LaTour Blanche
'34 Chateau Corton Grancey Louis Latour
'29 Chateau Rauzan Segla
'28 Chateau Cos d'Estournel
'24 Chateau Margaux
以上ですかね。流石にブルゴーニュは この時代の手持ちは皆無に近い状態で。ドクター・バローレ・コレクションは、以前1本飲み込みましたが やや・・・・。ルイ・ラトゥールのコルトン・グランセは期待が出来るような。
'35はソーテルヌの逸品ですね このくらいの熟成は非常に。
'38の揃い踏みの夫婦シャトーは、一気に飲めればな・・・・・。
最古の マルゴーが また 如何なものかな?です。流石にお産まれ年の顧客は少ないかな?ちなみに'38は僕の父親のヴィンテージで。以前、ベイシュヴェルを堪能しましたが 素人の父でも感動を!
Sommelier R.Imamura