休日は雨でお迎えぐらいで完全に骨休みに。それでもワインの入荷は、休みません。全く抜栓が無い晩もございますが、立て続けに飲み込まれていく素晴らしい晩もございますので。 今回は、ブルゴーニュの赤で'88のアンリ ボアイヨのポマール ジャロリエールに…