で、ゲストを呼ぶドクターの今宵の１本はマダム・ビーズがドメーヌを立ち上げたファースト・ヴィンテージの’８８のオー・アロ。今月は同じヴィンテージのリッシュブールもお勧めしておりますが正直こちらに比べればとてもとてもお買い得な１本かと思われます…

本日のお昼はミニで店舗にワインの移動を。先週末から毎日極上のワインをつぶやかせていただけており、流石にセラーのアイテムを月初めながらも補充しておきたく。自宅地下に手持ちがある銘柄のご注文でご提供できない瞬間がもっとも切ない思いをするもので…