Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2009-04-21から1日間の記事一覧

マグナム

雨男なのを忘れておりました。お昼間の買出しに次男とドライブがてらではありましたが土砂降りの京都で。お料理のウエイトと言うか、まあ全体量も落ち着いてまいりまして仕入れの目安も少しは慣れたかと。出来る限りのロスを減らす気持ちは強くございます。…