今年もこちら様には非常にお世話になりました、連日ながらもお顔をお出しいただけるのにも感謝の意を。合流されてからのワインのセレクトに良く考えればご所望のミュジニでも良かったのかも？ですがお勧めしてしまったのがクロ・ヴジョ。微妙に’８８のボルド…

年内最後の休日はほんの少しながらの自宅の大掃除を。家族には申し訳ないのですがこの生業の為か毎年年末には苦労をかけております。さて、先週末の土曜日は。ワイン･リストには個人的には不手際もございますが、私のソムリエとしての多くのことが込められて…