Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2008-12-27から1日間の記事一覧

つづき

結局、お店の中は完全に占拠していただく形になり、極上のワインの酒宴に為りました。ですが、年内最後とおっしゃられる顧客の方々のお越しを何組かお断りせざる負えなかったことはお許しください。さて、シャンパーニュからの仕切りなおしはチャーチルに捧…

ガヤ最上のマグナム

やはり、と言うか私の場合はクリスマスが外れた頃のほうがご常連さんがたの動きは芳しく。ばたばたの中盤以降の空き瓶のいかつさが物語ります。・Chateau Talbot’93 St Julien・Domus Aurea Cabernet Sauvig…