何だか解からないのは、何故か私どものゲストは同じ日に集中するもので。昨夜の閑散とした雰囲気は特に後半には感じられず。前半で印象的だったのは、ご常連さんのお父様に連れられて来られたご子息はワインに興味を持ち始められたばかりのようで少なからず…

やはり週末と言うだけだったのかな？何とも寂しき晩に。・Ｃｈａｔｅａｕ Ｂｒａｎａｉｒｅ Ｄｕｃｒｕ’８３ Ｓｔ Ｊｕｌｉｅｎ深夜のマダムは久しぶりに。今宵はボルドーを。個人的にはほとんど飲み込んでいない今宵ぐらいは、ボルドーを楽しむのも悪くない…

先週末を振り返り。土曜日は１２月らしく恐ろしいことに気が付けば５：００でした。お恥ずかしく最終のゲストが出られてからは、寝込んでしまい。とにかく前半は寂しかったものの後半にかけて飲み込んだシャンパーニュの偉大さに週末の疲れも相まって。・Ｄ…

１１月の最終日は、何か年末の様相が見えてくるようなお客様のお人数が。普段はお二人やお一人がほとんどですが、昨夜はどうも３名や４名様のお電話が２１：００ごろから。愚痴っぽいことを言わせていただけばお人数が減られる場合は、出来る限りご連絡を頂…