Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2007-10-12から1日間の記事一覧

苦い思い

昨日よりスタートした学会の為、昨夜はおそらくドクターの比率が8割ほどのある種異質な感覚が。素晴らしいワインの数々の反面、まだまだ未熟な自分の立ち振る舞いとセレクトに反省と考えさせられる場面があまりにも多かった昨夜でした。・Chateau C…