Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-08-09から1日間の記事一覧

ワインと戦争

以前、書籍で非常に興味深い”ワインと戦争”というものをご紹介しましたが現在のイスラエルとレバノンの紛争で同じような現状が。私のワイン・リストでもヴィンテージ’81’89’91とバーティカルにてお楽しみいただけるシャトー・ミュザールという造り手が…

タスト・ヴィナージュ

今宵もバタバタと一時の慌しさにストレスは感じられましたが、私にとってはオアシスのようなワインが。・Clos de la Roche’73 Domaine Ponsot今でこそモレ・サン・ドニ村のスターであることは間違えの無いポンソ。もちろんこの時…

ワインと戦争

以前、書籍で非常に興味深い”ワインと戦争”というものをご紹介しましたが現在のイスラエルとレバノンの紛争で同じような現状が。私のワイン・リストでもヴィンテージ’81’89’91とバーティカルにてお楽しみいただけるシャトー・ミュザールという造り手が…

タスト・ヴィナージュ

今宵もバタバタと一時の慌しさにストレスは感じられましたが、私にとってはオアシスのようなワインが。・Clos de la Roche’73 Domaine Ponsot今でこそモレ・サン・ドニ村のスターであることは間違えの無いポンソ。もちろんこの時…