Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-07-26から1日間の記事一覧

偶然とは不思議なもので

昨夜のブルゴーニュのグラン・ヴァン2本を飲み込まれた、料理人さんは最近とみにお越しになられてはブルゴーニュのオールド・グラスをご所望に。大げさに言えば”只者ではないな!”と言った感じではありましたが、お連れの女性とのギャップが激しく、読みかね…

逆転の今宵

何ともまあ、威勢の良い今宵の打ち上げ花火のようなワインがズラリ勢ぞろいといった感じの営業で、苦しみを貯めていた現状を一晩でひっくり返し。・Jacques Beaufort Brut’90・Gewurztraminer Herrenwerg de…

偶然とは不思議なもので

昨夜のブルゴーニュのグラン・ヴァン2本を飲み込まれた、料理人さんは最近とみにお越しになられてはブルゴーニュのオールド・グラスをご所望に。大げさに言えば”只者ではないな!”と言った感じではありましたが、お連れの女性とのギャップが激しく、読みかね…

逆転の今宵

何ともまあ、威勢の良い今宵の打ち上げ花火のようなワインがズラリ勢ぞろいといった感じの営業で、苦しみを貯めていた現状を一晩でひっくり返し。・Jacques Beaufort Brut’90・Gewurztraminer Herrenwerg de…