Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-05-24から1日間の記事一覧

ワインセラー

諸事情によりデイ・セラー使用のワインセラーを購入いたしました。決してお安くはないもののビストロのセラーにストックされていたもの等を移設しなければならない為仕方なく。ですが、基本的には白ワインやロー・レンジの赤が収められる予定です。とにかく…

休み明けのグラン・ヴァンは

臨時の休業日の、貼紙にご来店のゲストのお名前が記入されており「残念です」と言うお言葉は胸に痛く。申し訳なくもこれも致し方なく。さて、本日は休み明けの火曜日ご常連さんのご同伴は馴染みのママさんの体調が芳しくなく、飲み込めない様子に月末を迎え…

ワインセラー

諸事情によりデイ・セラー使用のワインセラーを購入いたしました。決してお安くはないもののビストロのセラーにストックされていたもの等を移設しなければならない為仕方なく。ですが、基本的には白ワインやロー・レンジの赤が収められる予定です。とにかく…

休み明けのグラン・ヴァンは

臨時の休業日の、貼紙にご来店のゲストのお名前が記入されており「残念です」と言うお言葉は胸に痛く。申し訳なくもこれも致し方なく。さて、本日は休み明けの火曜日ご常連さんのご同伴は馴染みのママさんの体調が芳しくなく、飲み込めない様子に月末を迎え…