Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2005-12-30から1日間の記事一覧

来年のハウス・シャンパーニュ

本年も残すところ後二日。そろそろ来年のハウス・シャンパーニュのお披露目を。既に8月のフランスにて、決めてはいたのですがあの門前払いをされてしまったシャンパーニュ・ハウスに。昨年も年間を通じて400本以上のボトルを泡と共に消費した私どもです…

お好みのお味は?

29日の木曜日は、意外にもファースト・ゲストの来店が早く長い1日に。とはいえ、落ち着きが出てきており数字は穏やかなものに。とはいえ、おひと組のゲストに私と奥野は随分とご相伴のワインを頂く事に。とても、豪快で賑やかなこの方はいつもグラス・ワ…

来年のハウス・シャンパーニュ

本年も残すところ後二日。そろそろ来年のハウス・シャンパーニュのお披露目を。既に8月のフランスにて、決めてはいたのですがあの門前払いをされてしまったシャンパーニュ・ハウスに。昨年も年間を通じて400本以上のボトルを泡と共に消費した私どもです…

お好みのお味は?

29日の木曜日は、意外にもファースト・ゲストの来店が早く長い1日に。とはいえ、落ち着きが出てきており数字は穏やかなものに。とはいえ、おひと組のゲストに私と奥野は随分とご相伴のワインを頂く事に。とても、豪快で賑やかなこの方はいつもグラス・ワ…