Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2005-11-19から1日間の記事一覧

電話に追われる週末

土曜日のオープン前の準備の時間は、ひっきりなしに鳴る電話の応対に追われる慌ただしさが。寒さも厳しさが増し京都も観光シーズンを迎え、またワイン・シーズンも合わせてビストロのご予約が週末は順調です。平日はまだまだ、落ち着きはあるものの当日の、…

落下するコルク

18日の金曜日は、息つく暇なく2つのフロアを本日も駆けまわる夜に。今宵もおもしろいワインが何本か。・Chateau Calon Segur’81(MG)・Amarone della Valpolicella’96(MG) Allegrini・Ch…

電話に追われる週末

土曜日のオープン前の準備の時間は、ひっきりなしに鳴る電話の応対に追われる慌ただしさが。寒さも厳しさが増し京都も観光シーズンを迎え、またワイン・シーズンも合わせてビストロのご予約が週末は順調です。平日はまだまだ、落ち着きはあるものの当日の、…

落下するコルク

18日の金曜日は、息つく暇なく2つのフロアを本日も駆けまわる夜に。今宵もおもしろいワインが何本か。・Chateau Calon Segur’81(MG)・Amarone della Valpolicella’96(MG) Allegrini・Ch…