ボルドーの初日。レンタカーの受け取りからはじまり、メドックエリアの細かい地図もないまま、シャトー巡りをスタートしました。ソムリエ奥野君の慣れない運転ながらも、途中いくつもの小さなトラブルもございましたが、まずはラミッションオーブリオン、隣…

ブルゴーニュ最終日となる本日は、白ワインの特筆される造り手、マルク コランを訪れました。かなり南のエリア、サントーバンを本拠とする彼の家への到着は遅れてしまい、約３０分の時間しかいただけなかったのですが、４種の白ワインのテイスティングと、お…

ブルゴーニュの２日目。ちなみにこちらのホテルは、レグランクリュと言う、ジュブレ村のとても洗練された、居心地の良い所でした。本日は、・マルサネのドメーヌ シルグ地元の方々のみに消費される、サイズの小さなドメーヌで、日本人との嗜好の違いのある、…

本日はブルゴーニュに移動。西村さんの車の運転には、何度か命を落とすのではと思うことが多々ございましたが、雨の中の高速１５０Ｋｍ／ｈは、助手席は命を懸けたドライブでした。訪問したドメーヌは、・ジャック プリウール・ジェルマンの二つで、近年の実…

今日は、ビッグシャンパーニュハウスの、アヤラとフィリポナの訪問に。昨日のレコルタンに比べると、明らかに地下カーブのサイズが大きく、資本力の大きさに、ただただ驚きが・・・。アヤラは、近年あのボランジェに買収され、今後が問われるシャンパンハウ…

２日目は、シャンパーニュを、ジュブレ在住の上田さんのアテンドの下、５つの小さな造り手を訪ねれました。・Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｂｅｄｅｌ比較的パリ近郊のピノムニエを中心に仕上げるこのベデルは、“天と地の間で”と言う意の、アントルシエルエテールが半年…

予想通り遅刻をされる皆様の中、朝６：００の京都駅に一番のりの私と言った状態より、この旅はスタートしました。残念ながら大韓航空には、チェジウは一人もいなかったようですが、無事シャルルドゴールに着き、その足でランスへの移動を。パリ東駅では今回…

ボルドーの初日。レンタカーの受け取りからはじまり、メドックエリアの細かい地図もないまま、シャトー巡りをスタートしました。ソムリエ奥野君の慣れない運転ながらも、途中いくつもの小さなトラブルもございましたが、まずはラミッションオーブリオン、隣…

ブルゴーニュ最終日となる本日は、白ワインの特筆される造り手、マルク コランを訪れました。かなり南のエリア、サントーバンを本拠とする彼の家への到着は遅れてしまい、約３０分の時間しかいただけなかったのですが、４種の白ワインのテイスティングと、お…

ブルゴーニュの２日目。ちなみにこちらのホテルは、レグランクリュと言う、ジュブレ村のとても洗練された、居心地の良い所でした。本日は、・マルサネのドメーヌ シルグ地元の方々のみに消費される、サイズの小さなドメーヌで、日本人との嗜好の違いのある、…

本日はブルゴーニュに移動。西村さんの車の運転には、何度か命を落とすのではと思うことが多々ございましたが、雨の中の高速１５０Ｋｍ／ｈは、助手席は命を懸けたドライブでした。訪問したドメーヌは、・ジャック プリウール・ジェルマンの二つで、近年の実…

今日は、ビッグシャンパーニュハウスの、アヤラとフィリポナの訪問に。昨日のレコルタンに比べると、明らかに地下カーブのサイズが大きく、資本力の大きさに、ただただ驚きが・・・。アヤラは、近年あのボランジェに買収され、今後が問われるシャンパンハウ…

２日目は、シャンパーニュを、ジュブレ在住の上田さんのアテンドの下、５つの小さな造り手を訪ねれました。・Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｂｅｄｅｌ比較的パリ近郊のピノムニエを中心に仕上げるこのベデルは、“天と地の間で”と言う意の、アントルシエルエテールが半年…

予想通り遅刻をされる皆様の中、朝６：００の京都駅に一番のりの私と言った状態より、この旅はスタートしました。残念ながら大韓航空には、チェジウは一人もいなかったようですが、無事シャルルドゴールに着き、その足でランスへの移動を。パリ東駅では今回…