日本ソムリエ協会の認定試験「ワインエキスパート／ワインアドバイザー」の二次試験が今日、大阪の「辻学園」で行われた・・・受験者はワインエキスパートが１０６名、ワインアドバイザーは２０６名で、一次免除の受験者を除くと一次合格者は、それぞれ「約…

日本ソムリエ協会の認定試験「ワインエキスパート／ワインアドバイザー」の二次試験が今日、大阪の「辻学園」で行われた・・・受験者はワインエキスパートが１０６名、ワインアドバイザーは２０６名で、一次免除の受験者を除くと一次合格者は、それぞれ「約…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」の第二週は、一級格付けの“モレ・サン-ドニ．レ・シャフォ '９８”・・・造り手は、この村の「トップ・ドメーヌ」の一人“ユベール・リニエ”で、村名「モレ・サン-ドニ」ですら「格上」のポテンシャルを醸し出し、この…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」の第二週は、一級格付けの“モレ・サン-ドニ．レ・シャフォ '９８”・・・造り手は、この村の「トップ・ドメーヌ」の一人“ユベール・リニエ”で、村名「モレ・サン-ドニ」ですら「格上」のポテンシャルを醸し出し、この…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・９月の特集は、先月に続いて「ブルゴーニュ」がテーマで、いろんな個性が楽しめる「モレ・サン-ドニ村」の“トップ・ドメーヌ”シリーズ・・・“コート・ド・ニュイ”を代表する「造り手」がひしめき合う「コミュー…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・９月の特集は、先月に続いて「ブルゴーニュ」がテーマで、いろんな個性が楽しめる「モレ・サン-ドニ村」の“トップ・ドメーヌ”シリーズ・・・“コート・ド・ニュイ”を代表する「造り手」がひしめき合う「コミュー…

遅くやってきた「酷暑」のせいか、赤ワインの「売れ筋」は「酸味」に清々しさを感じる“ブルゴーニュ”・・・その中でも、やはり「濃い目」が喜ばれるようで、必然的に「おすすめ」は“コート・ド・ニュイ”に落ち着く・・・たっぷりとした「果実味」に“ニュイ”…

遅くやってきた「酷暑」のせいか、赤ワインの「売れ筋」は「酸味」に清々しさを感じる“ブルゴーニュ”・・・その中でも、やはり「濃い目」が喜ばれるようで、必然的に「おすすめ」は“コート・ド・ニュイ”に落ち着く・・・たっぷりとした「果実味」に“ニュイ”…

「'８０」年代の熟成ワインを、割と探しやすい「ボルドー」と違って、「熟成ブルゴーニュ」にお目にかかる機会は、滅多にないものだが、「インデント」でお願いしていたワインが、結構取れたようで、来週には「納品」して頂けそうだ・・・「'８８」、「'８９…

「'８０」年代の熟成ワインを、割と探しやすい「ボルドー」と違って、「熟成ブルゴーニュ」にお目にかかる機会は、滅多にないものだが、「インデント」でお願いしていたワインが、結構取れたようで、来週には「納品」して頂けそうだ・・・「'８８」、「'８９…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「クロ・ヴージョ特集」の今月、第三週目の今日は“グロ・フレール エ スール”の造る“クロ・ヴージョ．ミュジニィ '９８”・・・とかく、「畑位置」に優劣をつけたがる「コミューン」だが、彼“ベルナール・グロ”…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・「クロ・ヴージョ特集」の今月、第三週目の今日は“グロ・フレール エ スール”の造る“クロ・ヴージョ．ミュジニィ '９８”・・・とかく、「畑位置」に優劣をつけたがる「コミューン」だが、彼“ベルナール・グロ”…

「大文字の送り火」も無事、終了して、例年と比べると事の他、過ごしやすかったこの夏も、もうじき「秋の気配」と様変わりして行く・・・そんな日本と違って「フランス」の猛暑は、並大抵のものではなく、毎日「４０度」を越す酷暑に、ブドウは、早くも「完…

「大文字の送り火」も無事、終了して、例年と比べると事の他、過ごしやすかったこの夏も、もうじき「秋の気配」と様変わりして行く・・・そんな日本と違って「フランス」の猛暑は、並大抵のものではなく、毎日「４０度」を越す酷暑に、ブドウは、早くも「完…

新進気鋭の造り手が、群雄割拠する「サンテミリオン」・・・近年のワイン造りは、目覚しいものがあって、「資本」と「英知」と「近代化」が「ニュータイプ」のサンテミリオンを造り上げている・・・とあるワイン雑誌の特集に登場する造り手たちに、その地に…

新進気鋭の造り手が、群雄割拠する「サンテミリオン」・・・近年のワイン造りは、目覚しいものがあって、「資本」と「英知」と「近代化」が「ニュータイプ」のサンテミリオンを造り上げている・・・とあるワイン雑誌の特集に登場する造り手たちに、その地に…

とかく「造り手」を論じたがる「ブルゴーニュ」において、「優良ドメーヌ」の存在は、非常に大きい・・・価格ばかりが先行しがちな「カリスマ的ワインメーカー」も多々あるが、「ネゴシアン」としてワイン販売を営む一方で、名だたる「優良畑」を所有する「…

とかく「造り手」を論じたがる「ブルゴーニュ」において、「優良ドメーヌ」の存在は、非常に大きい・・・価格ばかりが先行しがちな「カリスマ的ワインメーカー」も多々あるが、「ネゴシアン」としてワイン販売を営む一方で、名だたる「優良畑」を所有する「…

「銘醸ワイン・グラス販売」の初回は、有名な“ジャン・グロ”の息子“ミシェル・グロ”が唯一、所有する「特級畑」の“クロ・ヴージョ '９８”・・・かつて、父が持つ“憧れの的”と、その名声を誇った“リシュブール”を「'７０年代」から「'９５」まで、作り続けて…

「銘醸ワイン・グラス販売」の初回は、有名な“ジャン・グロ”の息子“ミシェル・グロ”が唯一、所有する「特級畑」の“クロ・ヴージョ '９８”・・・かつて、父が持つ“憧れの的”と、その名声を誇った“リシュブール”を「'７０年代」から「'９５」まで、作り続けて…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・７月の最終週は「シャンベルタン '９５．カミュ」で有終の美を飾った・・・この日は、早くから、このワイン目当てにご来店頂いた方や、電話予約でお越し頂いたお客様の利用もあり、さすがに「グランヴァンの最…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・７月の最終週は「シャンベルタン '９５．カミュ」で有終の美を飾った・・・この日は、早くから、このワイン目当てにご来店頂いた方や、電話予約でお越し頂いたお客様の利用もあり、さすがに「グランヴァンの最…

「カリテ・プリ」なワインはローテーションも早く、ブルゴーニュに至っては「'９９」もオンリストと言う中、たまに「'９５」、「'９６」の「グランヴァン」が業者さんの「特別販売」に混じって出てくる事がある・・・ブルゴーニュの最近の「掘り出し品」は“…

「カリテ・プリ」なワインはローテーションも早く、ブルゴーニュに至っては「'９９」もオンリストと言う中、たまに「'９５」、「'９６」の「グランヴァン」が業者さんの「特別販売」に混じって出てくる事がある・・・ブルゴーニュの最近の「掘り出し品」は“…

自宅のパソコンの「外付けハードディスク」を買いに、寺町に行った後、“グラスシャンパンでも飲みに・・・”と、「エノテカ京都店」に立ち寄ってみた・・・「テイスティングバー」がいつもの様相とは違っていて、聞いてみると「無料試飲会」とか・・・「シャ…

自宅のパソコンの「外付けハードディスク」を買いに、寺町に行った後、“グラスシャンパンでも飲みに・・・”と、「エノテカ京都店」に立ち寄ってみた・・・「テイスティングバー」がいつもの様相とは違っていて、聞いてみると「無料試飲会」とか・・・「シャ…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月の特集「ジュヴレィ・シャンベルタン村 '９５」の第３週目は、いよいよ「特級畑」の登場で、“シャルム・シャンベルタン '９５．アンリ・ルブルソー”をお楽しみ頂いた・・・このクラスになると「原価」もか…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月の特集「ジュヴレィ・シャンベルタン村 '９５」の第３週目は、いよいよ「特級畑」の登場で、“シャルム・シャンベルタン '９５．アンリ・ルブルソー”をお楽しみ頂いた・・・このクラスになると「原価」もか…

約３５０種のラインアップになるワインリストの内、１００種類の「ハーフボトル」がお楽しみ頂けるのも「当店」の魅力・・・そのハーフリストの「トップ」を飾るのが“シャトー・マルゴー '９２”・・・先日もお話したように「グランヴァン人気」は、ハーフボ…

約３５０種のラインアップになるワインリストの内、１００種類の「ハーフボトル」がお楽しみ頂けるのも「当店」の魅力・・・そのハーフリストの「トップ」を飾るのが“シャトー・マルゴー '９２”・・・先日もお話したように「グランヴァン人気」は、ハーフボ…