Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2003-06-01から1ヶ月間の記事一覧

シャペル ドーゾンヌ '97

「銘醸ワイン・グラス販売」の今月最終日は、サンテミリオンのツートップのひとつ「シャトー・オーゾンヌ」のセカンドワイン“シャペル・ドーゾンヌ '97”・・・「メルロー」と「カベルネ・フラン」それぞれ50%づつのブレンドから「果実味」に富んだ「柔…

シャペル ドーゾンヌ '97

「銘醸ワイン・グラス販売」の今月最終日は、サンテミリオンのツートップのひとつ「シャトー・オーゾンヌ」のセカンドワイン“シャペル・ドーゾンヌ '97”・・・「メルロー」と「カベルネ・フラン」それぞれ50%づつのブレンドから「果実味」に富んだ「柔…

パヴィヨン ルージュ '97

毎週水曜日の」銘醸ワイン・グラス販売」・・・第3週目は「シャトー・マルゴー」のセカンドワイン“パヴィヨン・ルージュ デュ シャトー・マルゴー '97”・・・同じ五大シャトーのセカンドの「プティ・ムートン」や「レフォール・ド ラトゥール」の濃い色調…

パヴィヨン ルージュ '97

毎週水曜日の」銘醸ワイン・グラス販売」・・・第3週目は「シャトー・マルゴー」のセカンドワイン“パヴィヨン・ルージュ デュ シャトー・マルゴー '97”・・・同じ五大シャトーのセカンドの「プティ・ムートン」や「レフォール・ド ラトゥール」の濃い色調…

ル・プティ シュヴァル '97

「銘醸ワイン・グラス販売」の第2週は、サンテミリオン地区のトップスター“シャトー・シュヴァル ブラン”のセカンドワイン“ル・プティ シュヴァル '97”・・・ヴィンテージ「'97」は「ボルドー」、「ブルゴーニュ」ともに「まとまり」と「肉付き」が感じ…

ル・プティ シュヴァル '97

「銘醸ワイン・グラス販売」の第2週は、サンテミリオン地区のトップスター“シャトー・シュヴァル ブラン”のセカンドワイン“ル・プティ シュヴァル '97”・・・ヴィンテージ「'97」は「ボルドー」、「ブルゴーニュ」ともに「まとまり」と「肉付き」が感じ…

ル・プティ ムートン '97

一週目の「銘醸ワイン・グラス販売」は「シャトー・ムートン ロートシルト」のセカンドワイン・・・“ル・プティ ムートン ド ムートン ロートシルト”・・・その名にふさわしく「'97」のこのワインは、こじんまりとした「ムートン」らしいロースト香の中に…

ル・プティ ムートン '97

一週目の「銘醸ワイン・グラス販売」は「シャトー・ムートン ロートシルト」のセカンドワイン・・・“ル・プティ ムートン ド ムートン ロートシルト”・・・その名にふさわしく「'97」のこのワインは、こじんまりとした「ムートン」らしいロースト香の中に…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「ボルドー左・右岸 スーパー・セカンドワイン」と題して、メドック地区からは「一級格付け」の“ムートン”と“マルゴー”、サンテミリオン地区からは「第一特別級A」の両雄“シュヴァル・ブラン”と…

銘醸ワイン・グラス販売

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「ボルドー左・右岸 スーパー・セカンドワイン」と題して、メドック地区からは「一級格付け」の“ムートン”と“マルゴー”、サンテミリオン地区からは「第一特別級A」の両雄“シュヴァル・ブラン”と…