Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2001-08-01から1ヶ月間の記事一覧

夏の賑わい

選挙の2週間くらい前から低迷していたお客様の動きも、8月に入ってようやく戻ってきた・・・DMが届く頃の久しぶりのお顔を拝見すると“ホッ”と心が和む・・・。足繁く、お通い頂いている常連様には、本当に感謝の念が止まない・・・。今週末あたりから早…

新着ワイン情報

長い間「製作中」にしていたトップページの「WINE LIST」のコーナーが近々オープンします・・・。会社の人にお願いしているページなので、少し時間がかかるかとも思いますが、まずは「ボルドー新着ワイン」を紹介しようと思います・・・。'70年代…

夏の賑わい

選挙の2週間くらい前から低迷していたお客様の動きも、8月に入ってようやく戻ってきた・・・DMが届く頃の久しぶりのお顔を拝見すると“ホッ”と心が和む・・・。足繁く、お通い頂いている常連様には、本当に感謝の念が止まない・・・。今週末あたりから早…

新着ワイン情報

長い間「製作中」にしていたトップページの「WINE LIST」のコーナーが近々オープンします・・・。会社の人にお願いしているページなので、少し時間がかかるかとも思いますが、まずは「ボルドー新着ワイン」を紹介しようと思います・・・。'70年代…

白ワイン高騰

この夏の暑さで、銘醸ワインの「ピュリニィ・モンラッシェ」や「シャサーニュ・モンラッシェ」の一級畑がよく売れて、“どうせなら優良ドメーヌを・・・”と、久々に見積もりを取ってみると、「ルフレーヴ」を筆頭に、「ラモネ」、「ジャン・ノエル・ガニャー…

白ワイン高騰

この夏の暑さで、銘醸ワインの「ピュリニィ・モンラッシェ」や「シャサーニュ・モンラッシェ」の一級畑がよく売れて、“どうせなら優良ドメーヌを・・・”と、久々に見積もりを取ってみると、「ルフレーヴ」を筆頭に、「ラモネ」、「ジャン・ノエル・ガニャー…

お盆営業

もう明日は、「立秋」・・・京の夏の風物詩「大文字送り火」が終わると、暑い日も何とか許せる気分になります・・・。そのお盆期間ですが、ぶどうの蔵1F・2Fとも、いつも通り営業致します。遠方からのお客様や、「大文字」の行き、帰りに、是非お立ち寄…

祇園出店

ここのところチョット物静かな「祇園」にあって、何かと目立つのが、有名店の祇園進出・・・つい最近では、木屋町二条の「米村」さんが、八坂の石塀小路に移転されて、これがまた大盛況・・・他にも、以前勤務していた「ロイヤルオークホテル」の横で「プロ…

お盆営業

もう明日は、「立秋」・・・京の夏の風物詩「大文字送り火」が終わると、暑い日も何とか許せる気分になります・・・。そのお盆期間ですが、ぶどうの蔵1F・2Fとも、いつも通り営業致します。遠方からのお客様や、「大文字」の行き、帰りに、是非お立ち寄…

祇園出店

ここのところチョット物静かな「祇園」にあって、何かと目立つのが、有名店の祇園進出・・・つい最近では、木屋町二条の「米村」さんが、八坂の石塀小路に移転されて、これがまた大盛況・・・他にも、以前勤務していた「ロイヤルオークホテル」の横で「プロ…

今月のおすすめグラスワイン

約20種類のグラスワインリストの半数を月替りにして、皆様にお楽しみ頂いてます・・・今月の「イチオシ」ワインは、“ジュヴレイ・シャンベルタン.アン・シャン '97.フィリップ・ルクレール”・・・「ジュヴレイ・シャンベルタン村」の御三家の一人に挙げ…

今月のおすすめグラスワイン

約20種類のグラスワインリストの半数を月替りにして、皆様にお楽しみ頂いてます・・・今月の「イチオシ」ワインは、“ジュヴレイ・シャンベルタン.アン・シャン '97.フィリップ・ルクレール”・・・「ジュヴレイ・シャンベルタン村」の御三家の一人に挙げ…

銘醸ワイン・グラス販売

“毎週水曜日はグラスでワイン”をキャッチフレーズに、普段はボトルでしかお召し上がりになれない銘醸ワインを、水曜日に限りリーズナブルにグラスでお求め頂けます・・・。8月のテーマは、「スーパーセカンドのセカンドワイン」・・・第一週目の昨日は、サ…

銘醸ワイン・グラス販売

“毎週水曜日はグラスでワイン”をキャッチフレーズに、普段はボトルでしかお召し上がりになれない銘醸ワインを、水曜日に限りリーズナブルにグラスでお求め頂けます・・・。8月のテーマは、「スーパーセカンドのセカンドワイン」・・・第一週目の昨日は、サ…

驚きのピュリニィ '83

「今月のグラン・ヴァン」は、“ピュリニィ・モンラッシェ '83.ロベール・アンポー”・・・毎月、お楽しみにされて、心待ちにしておられたお客様が今日、早速お見えになった・・・。熟成の白ワインは、貴腐以外、チョット高めの温度のほうが美味しく飲めるの…

驚きのピュリニィ '83

「今月のグラン・ヴァン」は、“ピュリニィ・モンラッシェ '83.ロベール・アンポー”・・・毎月、お楽しみにされて、心待ちにしておられたお客様が今日、早速お見えになった・・・。熟成の白ワインは、貴腐以外、チョット高めの温度のほうが美味しく飲めるの…

旅の思い出

今日、久しぶりにお越し頂いたお客様・・・ちょうど「パリ祭」の時分に「ブルゴーニュ」を一人旅してこられて、何度かのフランス旅行の中で、都会派で貴族的な「ボルドー」と違って、のどかな“田舎”で人情的な「ブルゴーニュ」に痛く感激してお帰りになった…

旅の思い出

今日、久しぶりにお越し頂いたお客様・・・ちょうど「パリ祭」の時分に「ブルゴーニュ」を一人旅してこられて、何度かのフランス旅行の中で、都会派で貴族的な「ボルドー」と違って、のどかな“田舎”で人情的な「ブルゴーニュ」に痛く感激してお帰りになった…