毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「無冠の銘醸ワイン」シリーズで、初回の今日は“シャトー・グロリア '９４”・・・言ってみれば「第６級格付け」に相当する「クリュ・ブルジョワ級」のトップクラスと思われがちなこのシャトーだ…

毎週水曜日の「銘醸ワイン・グラス販売」・・・今月のテーマは「無冠の銘醸ワイン」シリーズで、初回の今日は“シャトー・グロリア '９４”・・・言ってみれば「第６級格付け」に相当する「クリュ・ブルジョワ級」のトップクラスと思われがちなこのシャトーだ…

今月のグラスワインから“イチオシ”のご案内です・・・まず、白ワインのおすすめは「通好みのムルソー」で、今回は“アルベール・グリヴォー”の「'９８」がオンリスト・・・それほど強くない「樽香」が上品で、「艶」と「滑らかさ」が印象的です。赤ワインは「…

いよいよ来週の木曜日は、「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁日・・・１Ｆ・ビストロの開店から今回で３回目になりますが、１５日は「ボジョレー・ヌーヴォーの夕べ」と題して、１Ｆ／２Ｆ合わせて「ぶどうの蔵・ワイン祭」を催します・・・当日は、立食・食…

今月のグラスワインから“イチオシ”のご案内です・・・まず、白ワインのおすすめは「通好みのムルソー」で、今回は“アルベール・グリヴォー”の「'９８」がオンリスト・・・それほど強くない「樽香」が上品で、「艶」と「滑らかさ」が印象的です。赤ワインは「…

いよいよ来週の木曜日は、「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁日・・・１Ｆ・ビストロの開店から今回で３回目になりますが、１５日は「ボジョレー・ヌーヴォーの夕べ」と題して、１Ｆ／２Ｆ合わせて「ぶどうの蔵・ワイン祭」を催します・・・当日は、立食・食…

この週末は連休含みとあってか、驚くほどの忙しさだった・・・特に今日は少ない予約から、“アッ”と言う間に１Ｆ・２Ｆともに満席になり、わりと静かな「休日営業」を予想していただけに、チョット慌てた・・・。週末の「グラン・ヴァン大会」も今だ健在で、…

この週末は連休含みとあってか、驚くほどの忙しさだった・・・特に今日は少ない予約から、“アッ”と言う間に１Ｆ・２Ｆともに満席になり、わりと静かな「休日営業」を予想していただけに、チョット慌てた・・・。週末の「グラン・ヴァン大会」も今だ健在で、…

１１月も順調な滑り出しから始まって、「ボジョレー・パーティ」の準備や、気の早い「Ｘ’ｍａｓ］の取材と、何かと、せわしなく「バタバタ」としてます・・・。そんな訳で、「トップページ」も更新が遅れておりまして、申し訳ございません・・・。因みに、今…

１１月も順調な滑り出しから始まって、「ボジョレー・パーティ」の準備や、気の早い「Ｘ’ｍａｓ］の取材と、何かと、せわしなく「バタバタ」としてます・・・。そんな訳で、「トップページ」も更新が遅れておりまして、申し訳ございません・・・。因みに、今…

チョット聞きなれないワインかと思いますが、「グラーブ地区」の「特選銘柄」に格付けされていて、「世界の名酒辞典」でも、「グラーブ地区」の５〜６番目に登場する由緒あるワイン“シャトー・オー バイィ”・・・昨日の「グラーブワイン賛歌」に続く、感動の…

月末の所用で、チョット休んでしまいました・・・申し訳ございません。今日水曜日は、銘醸ワインのグラス販売・・・今日は、５大シャトーの最後“シャトー・オー ブリオン”のセカンド、“ル・バアン デュ シャトー・オー ブリオン '９４”・・・前回までの「'９…

チョット聞きなれないワインかと思いますが、「グラーブ地区」の「特選銘柄」に格付けされていて、「世界の名酒辞典」でも、「グラーブ地区」の５〜６番目に登場する由緒あるワイン“シャトー・オー バイィ”・・・昨日の「グラーブワイン賛歌」に続く、感動の…

月末の所用で、チョット休んでしまいました・・・申し訳ございません。今日水曜日は、銘醸ワインのグラス販売・・・今日は、５大シャトーの最後“シャトー・オー ブリオン”のセカンド、“ル・バアン デュ シャトー・オー ブリオン '９４”・・・前回までの「'９…