フルボトルはチョットしんどいし、グラスワインで銘醸ワインは少ないし・・・という方のために、約２０種類のボルドー・ハーフワインを取り揃えています。ホテルにいる時は、ハーフボトルでシャンパン・白ワイン・赤ワインと、料理に合わせてお勧めする事も…

普段は、ブルゴーニュのグラン・クリュあたりを好んで飲まれるお客様の、今日の注文は“柔らかいボルドー”・・・。昨日も書いたような、しなやかなマルゴー村のワインとか、膨らみのあるメルロータッチのサンテミリオン・ポムロルを期待しておられたのか、“じ…

フルボトルはチョットしんどいし、グラスワインで銘醸ワインは少ないし・・・という方のために、約２０種類のボルドー・ハーフワインを取り揃えています。ホテルにいる時は、ハーフボトルでシャンパン・白ワイン・赤ワインと、料理に合わせてお勧めする事も…

普段は、ブルゴーニュのグラン・クリュあたりを好んで飲まれるお客様の、今日の注文は“柔らかいボルドー”・・・。昨日も書いたような、しなやかなマルゴー村のワインとか、膨らみのあるメルロータッチのサンテミリオン・ポムロルを期待しておられたのか、“じ…