先日開催した、月一回定例のワイン講習会・・・今回のテーマは、ひとつの食材を白ワイン、赤ワインそれぞれで合わせてみるというもの・・・最初の料理は、“初ガツオのタタキサラダ ガーリック風味”合わせるワインは、白ワインが“サン・ジョセフ”・・・コート…

先日開催した、月一回定例のワイン講習会・・・今回のテーマは、ひとつの食材を白ワイン、赤ワインそれぞれで合わせてみるというもの・・・最初の料理は、“初ガツオのタタキサラダ ガーリック風味”合わせるワインは、白ワインが“サン・ジョセフ”・・・コート…