チョット前の日記で、白ワインと赤ワインの消費率についてふれましたが、最近、赤ワインの嗜好にも少し変動が見られます。オープン当初（２年４ヶ月前）は、例の赤ワインブームで、“とりあえず渋いワイン”というオーダーが多く、言わば“ポリフェノールを飲ん…

チョット前の日記で、白ワインと赤ワインの消費率についてふれましたが、最近、赤ワインの嗜好にも少し変動が見られます。オープン当初（２年４ヶ月前）は、例の赤ワインブームで、“とりあえず渋いワイン”というオーダーが多く、言わば“ポリフェノールを飲ん…